LA CEREMONIA DEL TÉ EN CHINA

En Oriente Medio hay algunas tradiciones que son sagradas y que tienen un significado diferente y especial que las hace únicas. Una de ellas es la ceremonia del té.

El té en China es mucho más que una bebida que se puede tomar fría o caliente y que tiene unas propiedades nutricionales específicas. En China es un estilo de vida y de ahí todo el ritual y ceremonial que acompaña a su elaboración. Sirve tanto para unir a la gente, agasajar a la familia y las visitas, para pedir perdón a alguien e incluso como meditación debido al alto nivel de concentración que se tiene en la elaboración.

En China recibe el nombre de Chadao y su elaboración depende de la zona. Al principio se utilizaba el té en polvo pero a lo largo de los años se introdujo la variante en hoja y es la que ha quedado hasta nuestros días.

Ante todo, el ingrediente principal es el respeto con que se elabora. Sin él, no hay ceremonia.

La ceremonia consiste en los siguientes pasos:

Primero se pone a calentar (entre 75 y 85ºC) el agua y cuando está caliente se vierte en la tetera para que coja calor y luego se vacía. A continuación se echan las hojas de té hasta que se cubra un tercio de la tetera y se les echa un poco de agua caliente que se retira inmediatamente ya que sólo es para aclimatar las hojas. Seguidamente se llena la tetara con agua caliente dejando reposar el tiempo adecuado a la variedad de hoja.

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2f1a70446651029503f085a06a1e91a3Para servirlo se van moviendo las tazas continuamente y se llenan hasta la mitad ya que el resto, según los chinos, se rellena de afecto y amistad. Las hojas que sobran de esa elaboración se guardan para otro té.

El invitado agradece la invitación golpeando ligeramente tres veces la mesa con su dedo y bebiendo el té en tres tragos.

Si tenéis oportunidad de poder participar en este ritual apreciaréis aún más esta cultura respetuosa y tradicional. Y si queréis haceros con una tetera antigua, lo único que tenéis que hacer es entrar en Subastas Darley y ver de las que disponemos.

SUISEKI

Aunque su nombre procede del japonés, el arte del Suiseki es, al igual que el de los bonsáis, de origen chino.

Y ¿en qué consiste este arte? Pues en coleccionar y tratar piedras que poseen una belleza especial sobre un pedestal convirtiéndolas así en obras de arte.

Pero claro, no todas las piedras valen y no se pueden colocar tal cual. Las piedras escogidas deben evocar a la naturaleza en todas sus variantes: islas, montañas, animales, costas, etc. Y normalmente están asociadas a mitos budistas, taoístas, etc. que respeten sus mitos religiosos.

Una vez elegida la piedra se le da un tratamiento de cepillo, paño y aceite corporal para sacarle el máximo partido y después se elige la forma de exponerlo.

Quizás la mejor forma de hacerlo es sobre una peana de madera o sobre una bandeja de arena o agua.

Su belleza radica en la capacidad que tenga de sugerir a la persona que lo admira una escena u objeto. Según la preferencia Zen, cuanto más simple sea el suiseki más capacidad de sugestión tendrá.

A partir del siglo XX, los coleccionistas de suiseki se han expandido a Occidente a países como España, Alemania, Reino Unido, EE.UU, o Italia, quitándoles la patente a Japón, China y Corea.

Vídeo de Suisekis

En Subastas Darley tenemos una muestra de un Suiseki incrustada en una peana de madera asemejando un cuadro de un paisaje. Ahora mismo está en subasta por lo que si queréis empezar a coleccionar estas maravillas de la naturaleza, ahora tenéis la oportunidad de hacerlo.

Suiseki

TETERAS YIXING

La ceremonia del té es una tradición prácticamente sagrada para el mundo chino. Saber hacerla bien es una labor de años de práctica, concentración y sentimientos y dependiendo del tipo de té que se vaya a preparar, la elaboración y la tetera cambian.

Y de teteras vamos a hablar. En concreto de las Teteras Yixing.

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Su secreto está en la arcilla ZiSha, material orgánico que sólo se da en la zona y que provee a las teteras la capacidad de absorber y preservar el aroma, el color y el olor del té que se prepara en ellas.

Por eso lo recomendado era utilizar sólo una clase de té, para que captara toda su esencia y además, no lavar las teteras más que con un poco de agua.

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Que se sepa, comenzaron a elaborarse artesanías en  Yixing sobre el año 2.500 a.C pero no fue hasta el siglo XVI cuando se empezó a masificar la creación de teteras. Fue cuando se dieron cuenta de las propiedades de la arcilla y de la importancia que ello conllevaba.

Su elaboración era totalmente artesanal y aunque, hoy en día, se siguen elaborando teteras con esa denominación, ya prácticamente no queda arcilla de ese tipo en la zona, por lo que la mayoría son imitaciones.

Las originales tienen el sello del artesano que las fabricó ya sea en la tapa, la base o el asa.

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Preciosa y Antigua tetera de Yixing, Arcilla azul.6Nosotros, en Subastas Darley, tenemos en estos momentos una preciosa tetera de finales del siglo XIX principios del XX con gran calidad del trabajo que puede ser vuestra a un precio increíble.

No perdáis la oportunidad de conseguirla para vuestra colección.

CERÁMICA CHINA

Artesanalmente, si por una cosa es conocida China, es por su cerámica y porcelana.

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Aunque no fueron sus inventores, sí que fueron los que perfeccionaron las técnicas hasta conseguir una cerámica con una gran resistencia y una belleza igual de grande.

Los orígenes de la alfarería vienen dados por casi todas las culturas hace unos 6.000 años A.C. si bien la artesanía china se remonta a antes del 2.000 A.C. en la era de bronce. Aunque no será hasta que, bajo el mandato de la dinastía Tang, se produjo el intercambio con otras culturas tanto de materiales como de influencias culturales, cuando realmente empiece a trabajarse a fondo en esta artesanía.

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La típica cerámica china con las piezas pintadas en azul se empezará a dar con la dinastía Ying al igual que la característica única de cocer la cerámica a más de 1200 grados, consiguiendo así una dureza del material nunca antes vista.

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Independientemente de las guerras sufridas, los cambios de dinastías y el paso del tiempo, el secreto y la artesanía de la cerámica china siguieron estando en su poder, alcanzando a mediados del siglo XV a toda la civilización conocida.

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Hoy en día, sigue siendo un lujo poseer una de estas magníficas piezas. Tanto por su técnica como por sus preciosos y elaborados dibujos, tener en nuestro catálogo ciertas piezas de cerámica china antigua nos hace sentir portadores de un pedazo de la historia de una civilización que, aunque aún con necesidad de modernidad, ha sabido adaptarse a los tiempos que vivimos.

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Entrar en Subastas Darley descubrir otro trocito de la historia de China.

DINASTÍA KANGXI

Aunque realmente se trate del nombre de un emperador, se ha pasado a llamar Dinastía Kangxi por los 61 años de reinado que tuvo.

El emperador Kangxi nació en el seno de la Dinastía Qing, última dinastía imperial china, de origen manchú allá por el año 1654. Fue uno de los emperadores más importantes de la historia china y muy querido y conocido por el esplendor cultural que hubo durante su mandato.

Consiguió un gran desarrollo cultural y artístico, una grandiosa expansión territorial y supo consolidar el poder de la nueva dinastía. Pero no todo fue perfecto. Sus logros anteriores deterioraron el desarrollo económico, que acompañado con varios desastres naturales, diezmaron la economía china, aunque en los últimos años de reinado, estos problemas lograron solventarse.

En los 61 años que estuvo al frente del gobierno hizo que se escribiera la vasta Historia de los Ming, la mayor enciclopedia en chino de la historia, la Síntesis de escritos e ilustraciones del pasado y el presente, el Diccionario de Kangxi, cumbre de la lexicografía china o la Poesía Tang Completa.

Fundó los talleres imperiales de Pekín, donde artistas y artesanos se dedicaban a la pintura, la cerámica, los ornamentos y todo tipo de arte plástica. De hecho, la porcelana de esa época está considerada la mejor documentada y conservada, por lo que muchas han sido las piezas y los tratados que nos han llegado.

Claro ejemplo de lo que acabamos de decir es este precioso y elegante jarrón chino de principios de la Dinastía Ching.

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En él encontramos una firma dentro de un círculo en forma de flor enlazada que es de la época Kangxi del 1662 al 1722.

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Está muy bien proporcionado, en perfectas condiciones y con una extraordinaria pintura completamente negra y brillante, con pequeños arcoíris o colores de alas de mosca en la parte inferior, cerca de la base, encontramos en la boca del cuello,  que esta difuminado en color marrón oscuro, en su interior podemos notar muy suavemente las ondulaciones o marcas de los dedos del artesano al elaborar este precioso jarrón.

Sólo lo podrás encontrar en Subastas Darley.